Boissons L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
(LE CHALET N'ACCEPTE PAS LES CHEQUES)
San Bitter (apéritif sans alcool) 3,50 €
Pastis, Ricard (2 cl) 3,00 €
Perroquet, Moresque, Tomate (2 cl) 3,20 €
Kir (10 cl) 4,00 €
Whisky baby (2 cl) 3,50 €
Whisky (4 cl) 5,50 €
Whisky Jack Daniel’s (4 cl) ou Jack Daniel's au Miel 6,50 €
Beaumes de Venise (8 cl) 4,50 €
Martini blanc ou rouge , Porto (7 cl) 4,50 €
Le verre de vin (AOP VENTOUX) blanc, rosé, rouge (10 cl) 3,00 €
Vin chaud (20 cl) uniquement saison d'hiver 4,00 €
Picon Bière 4,30 €
Guillaumette (bière Heineken avec du Génépi) 4,50 €
Bière pression Heineken (25 cl) 3,50 €
Demi-pêche (25 cl) Gommé ou tranche de citron 3,70 €
Bock (15 cl) 2,50 €
Bock-pêche (15 cl) 2,70 €
Pelforth Brune (33 cl) 5,00 €
BUD (33 cl) USA, DUVEL (33 cl) BELGE 4,80 €
Cidre brut bouteille (27,5 cl) 3,50 €
Jus de fruit Nectar d'abricot , Ananas (25 cl) Coca, Perrier (33 cl) 3,50 €
Schweppes (ou agrumes), Orangina, Ice tea (25 cl) coca (33 cl) 3,50 €
Perrier tranche de citron ou sirop (33 cl) 3,70 €
Eau minérale plate ¼, limonade ¼ 3,00 €
Eaux minérales plates, gazeuses ½ l 4,00 €
Eaux minérales plates, gazeuses 1 l 6,00 €
Chocolat chaud, café double 3,00 €
Café 2,00 €
Café allongé 2,00 €
Noisette 2,30 €
Infusion, chocolat chaud, thé 3,00 €
Thé citron 3,20 €
Café ou Chocolat Viennois 4,00 €
Digestifs (4 cl) Cognac, Génépi, Verveine, Marc de Provence 5,00 €
La bouteille de champagne 50,00 €
(LE CHALET N'ACCEPTE PAS LES CHEQUES)
ENTREES
MINI ASSIETTE TRAPPEUR 8,50 €
1 pers(charcuterie, fromage)
MINI ASSIETTE MONTAGNARDE 7,50 €
1 Pers (charcuterie )
SALADE LIOTARD 15,50 €
(Salade verte, oignons frits, noix,
dés de roquefort, croûtons, et son accompagnement du jour)
SALADE DU BERGER 12,50 €
(Salade verte, toasts de chèvre chaud)
GOURMANDE DU MIDI 18,50 €
(salade verte, magret séché maison,
toast de foie gras poêlé, sésame grillé, crème
de vinaigre balsamique)
SALADE VERTE 4,00 €
MENU ENFANT 10,00 €
( jusqu'à 10 ans)
Nuggets ou Jambon, Frites
1 sirop ou 1 verre de Coca
1 boule de glace ou 1 compote à boire
PLATS
GRATIN DU VENTOUX 17,50 €
(épeautre, agneau émincé, sauce tomate, crème, emmental, aubergine grillée) assaisonnement: ail, basilic, huile d'olive, Accompagné de salade verte
CROZIFLETTE 17,00 €
(Crozets de Savoie, lardons, oignons, vin blanc,
crème, reblochon fondu) accompagné de salade verte)
REBLOCHONADE 21,00 €
Charcuterie, ½ reblochon fondu, pommes de terre tièdes, accompagné de salade verte
Assaisonnement : ail, basilic, huile d'olive
RAVIOLES AUX MORILLES 22,50 €
( Sauce maison )
RAVIOLES 33,00 €
AUX TRUFFES DU VENTOUX
ENTRECOTE FRANÇAISE 23,50 €
(Charolaise ou Normande) +/- 275 gr
Frites, salade verte
TARTARE DE BOEUF 17,50 €
180 gr, au couteau, Frites, Salade
TARTARE DE SAUMON 18,00 €
180 gr, Frites, Salade
DESSERTS
TARTE MYRTILLES 6,50 €
(COULIS FRUITS ROUGE, CHANTILLY)
BRIOCHE PERDUE 5,50 €
(COULIS CARAMEL, CHANTILLY)
MINI CAFE GOURMAND 5,50 €
MINI THE GOURMAND 6,00 €
CRÊPES MAISON
NATURE 3,00 €
SU 3,50 €
SUCRE BEURRE 3,80 € ou CITRON 3,70 €
NUTELLA ou CHOCOLAT ou MARRON ou CARAMEL BEURRE SALE 4,00 €
Supplément chantilly 1,00 €
GRAND MARNIER 5,00 €
ARDECHOISE ( Marron/Chantilly) 5,00 €
LIOT 5,50 €
(Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly)
COUPES GLACEES
COUPE VENTOUX 7,50 €
(glace vanille,brisures de spéculoos, coulis de fruit rouge, Myrtilles,
chantilly, amandes effilées
CHOCOLAT LIEGEOIS 7,00 €
boule vanille(1b), boule chocolat(2b), sauce chocolat,
Chantilly,Amandes effilées.
CARAMEL LIEGEOIS 7,00 €
boule vanille(1), boule caramel(2b), sauce caramel,
Chantilly,Amandes effilées.
LES CLASSIQUES
(PARFUMS: Café, Caramel, Chocolat, fraise, vanille)
1 boule 2,50 € Magnum classic 3,00 €
2 boules 4,00 €
3 bou 5,50 €
Supplément chantilly 1,00 €
(LE CHALET N'ACCEPTE PAS LES CHEQUES)
Carte des vins
(Le Chalet n'accepte pas les chèques, merci, CB à partir de 10 €)
Caveau de Beaumont du Ventoux 50 cl 75 cl
AOP Ventoux rosé 12,00 € 16,00 €
AOP Ventoux rouge 11,00 € 15,00 €
AOP Ventoux blanc 12,00 € 16,00 €
AOP Ventoux rouge prestige 20,00 €
Domaine de la Massane ( Vendanges manuelles, Agriculture Biologique) )
Empreintes rouge AOC VENTOUX 17,00 €
Le Viognier Blanc (100 % Viognier) Vin de pays du Vaucluse 18,00 €
Vin en pichet AOP Ventoux 25 cl 50 cl 1 l
(Caveau de Beaumont du Ventoux) 5,50 € 7,50 € 12,00 €
Le verre de vin (10 cl) AOP VENTOUX 3,00 €
La bouteille de champagne 50,00 €
Tous nos vins sont conservés en frigo cave et sont
servis à température.