Boissons L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

(LE CHALET N'ACCEPTE PAS LES CHEQUES)

 

San Bitter (apéritif sans alcool) 3,50 €

Pastis, Ricard (2 cl) 3,00 €

Perroquet, Moresque, Tomate (2 cl) 3,20 €

Kir (10 cl) 4,00 €

Whisky baby (2 cl) 3,50 €

Whisky (4 cl) 5,50 €

Whisky Jack Daniel’s (4 cl) ou Jack Daniel's au Miel 6,50 €

Beaumes de Venise (8 cl) 4,50 €

Martini blanc ou rouge , Porto (7 cl) 4,50 €

Le verre de vin (AOP VENTOUX) blanc, rosé, rouge (10 cl) 3,00 €

Vin chaud (20 cl) uniquement saison d'hiver 4,00 €

Picon Bière 4,30 €

Guillaumette (bière Heineken avec du Génépi) 4,50 €

Bière pression Heineken (25 cl) 3,50 €

Demi-pêche (25 cl) Gommé ou tranche de citron 3,70 €

Bock (15 cl) 2,50 €

Bock-pêche (15 cl) 2,70 €

Pelforth Brune (33 cl) 5,00 €

BUD (33 cl) USA, DUVEL (33 cl) BELGE 4,80 €

Cidre brut bouteille (27,5 cl) 3,50 €

Jus de fruit Nectar d'abricot , Ananas (25 cl) Coca, Perrier (33 cl) 3,50 €

Schweppes (ou agrumes), Orangina, Ice tea (25 cl) coca (33 cl) 3,50 €

Perrier tranche de citron ou sirop (33 cl) 3,70 €

Eau minérale plate ¼, limonade ¼ 3,00 €

Eaux minérales plates, gazeuses ½ l 4,00 €

Eaux minérales plates, gazeuses 1 l 6,00 €

Chocolat chaud, café double 3,00 €

Café 2,00 €

Café allongé 2,00 €

Noisette 2,30 €

Infusion, chocolat chaud, thé 3,00 €

Thé citron 3,20 €

Café ou Chocolat Viennois 4,00 €

Digestifs (4 cl) Cognac, Génépi, Verveine, Marc de Provence 5,00 €

La bouteille de champagne 50,00 €

 

 

(LE CHALET N'ACCEPTE PAS LES CHEQUES)

 

 

 ACCOMPAGNEMENT APERITIF

 

MINI ASSIETTE TRAPPEUR 8,50 €

1 pers(charcuterie, fromage)

MINI ASSIETTE MONTAGNARDE 7,50 €

1 Pers (charcuterie )

 

ENTREE

 

SALADE LIOTARD       15,50 €

(Salade verte, oignons frits, noix,

dés de roquefort, croûtons, et son accompagnement du jour)

SALADE DU BERGER     12,50 €

(Salade verte, toasts de chèvre chaud)

GOURMANDE DU MIDI  25,20 €

(salade verte, magret séché maison,

toast de foie gras poêlé, sésame grillé, crème

de vinaigre balsamique)

SALADE VERTE            4,00 €

 

 

 

MENU ENFANT 10,00 €

( jusqu'à 10 ans)

Nuggets ou Jambon, Frites

1 sirop ou 1 verre de Coca

1 boule de glace ou 1 compote à boire

 

PLATS

 

GRATIN DU VENTOUX 17,50 €

(épeautre, agneau émincé, sauce tomate, crème, emmental, aubergine grillée) assaisonnement: ail, basilic, huile d'olive, Accompagné de salade verte

 

CROZIFLETTE 17,00 €

(Crozets de Savoie, lardons, oignons, vin blanc,

crème, reblochon fondu) accompagné de salade verte)

 

REBLOCHONADE 21,00 €

Charcuterie, ½ reblochon fondu, pommes de terre tièdes, accompagné de salade verte

Assaisonnement : ail, basilic, huile d'olive

 

 

RAVIOLES AUX MORILLES 22,50 €

( Sauce maison )

RAVIOLES 33,00 €

AUX TRUFFES DU VENTOUX

 TRAVERS DE PORC  18,50 €

(DE L'Aveyron)

TRAVERS DE PORC 19,50 €

(Du Ventoux) +/- 275 gr

Frites, salade verte

TARTARE DE BOEUF 17,50 €

180 gr, au couteau, Frites, Salade

TARTARE DE SAUMON 18,00 €

180 gr, Frites, Salade

ROTI DE BOEUF FROID  17,00 €

 Frites, salade verte, mayonnaise maison

DESSERTS

 

TARTE MYRTILLES 6,50 €

(COULIS FRUITS ROUGE, CHANTILLY)

BRIOCHE PERDUE 5,50 €

(COULIS CARAMEL, CHANTILLY)

MINI CAFE GOURMAND 5,50 €

MINI THE GOURMAND 6,00 €

 

 

CRÊPES MAISON

NATURE                                            3,00 €

SUCRE                                               3,50 €

SUCRE BEURRE 3,80 € ou CITRON 3,70 €

NUTELLA ou CHOCOLAT ou MARRON ou CARAMEL BEURRE SALE                  4,00 €

Supplément chantilly                         1,00 €

GRAND MARNIER                            5,00 €

ARDECHOISE ( Marron/Chantilly)    5,00 €

LIOTARD                                           5,50 €

(Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly)

 

COUPES GLACEES

 

COUPE VENTOUX 7,50 €

(glace vanille,brisures de spéculoos, coulis de fruit rouge, Myrtilles,

chantilly, amandes effilées

CHOCOLAT LIEGEOIS 7,00 €

boule vanille(1b), boule chocolat(2b), sauce chocolat,

Chantilly,Amandes effilées.

CARAMEL LIEGEOIS 7,00 €

boule vanille(1), boule caramel(2b), sauce caramel,

Chantilly,Amandes effilées.

 

 

LES CLASSIQUES

(PARFUMS: Café, Caramel, Chocolat, fraise, vanille)

 

1 boule     2,50 €     Magnum classic 3,00 €

2 boules   4,00 €

3 bou       5,50 €

 

Supplément chantilly 1,00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (LE CHALET N'ACCEPTE PAS LES CHEQUES)

 

Carte des vins

(Le Chalet n'accepte pas les chèques, merci, CB à partir de 10 €)

 

 

Caveau de Beaumont du Ventoux 50 cl          75 cl

AOP Ventoux rosé                         12,00 €        16,00 €

AOP Ventoux rouge                      11,00 €        15,00 €

AOP Ventoux blanc                       12,00 €        16,00 €

AOP Ventoux rouge prestige                            20,00 €

 

 

Domaine de la Massane ( Vendanges manuelles, Agriculture Biologique) ) 

 

 Empreintes rouge AOC VENTOUX 17,00 €

Le Viognier Blanc (100 % Viognier) Vin de pays du Vaucluse 18,00 €

 

 

Vin en pichet AOP Ventoux                        25 cl         50 cl              1 l

(Caveau de Beaumont du Ventoux)         5,50 €      7,50 €       12,00 €

 

Le verre de vin (10 cl) AOP VENTOUX 3,00 €

 

La bouteille de champagne 50,00 €

 

 

 

 

 

Tous nos vins sont conservés en frigo cave et sont

servis à température.